Descripción
Dedicación profesional: Gastrónoma
Está considerada como una de las más destacadas tratadistas sobre gastronomía y cocina. Colaboró en la obra: El libro de oro de la cocina española. Tiene publicados los siguientes libros: Platos típicos de Cataluña, 1973; Platos típicos de Madrid, 1974; La cocina. Tratado completo de comidas y bebidas. Viaje por las cocinas de España, 1978 (segunda edición). Gastronomía de Asturias, Viaje por las cocinas del Principado, 1978.
Fecha de nacimiento: 1935
Lugar de nacimiento: Mieres
Concejo de Mieres
Culturalmente inquieto y socialmente muy activo, cuna de ilustres, punto de encuentro y paso de peregrinos, amante y transmisor de las tradiciones asturianas, e ideal para la práctica del turismo activo y rural. Así es el concejo de Mieres.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Mieres son: Aller, Langreo, Laviana, Lena, Morcín, Oviedo, Ribera de Arriba, Riosa y San Martín del Rey Aurelio. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Mieres, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.