Descripción
Dedicación profesional: Profesora de gastronomía y arte culinario
Estudia en las Dominicas de Mieres y en 1956 ingresa en la Escuela de Especialidades de la Sección Femenina «Julio Ruíz de Alda» de Madrid. Es autora de varios libros de cocina, tanto general (El arte de cocinar) como asturiana (La cocina asturiana, un clásico en la región). En la década de los 70 colaboró en el Libro de Oro de la Cocina Española.
Lugar de nacimiento: Mieres
Concejo de Mieres
Culturalmente inquieto y socialmente muy activo, cuna de ilustres, punto de encuentro y paso de peregrinos, amante y transmisor de las tradiciones asturianas, e ideal para la práctica del turismo activo y rural. Así es el concejo de Mieres.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Mieres son: Aller, Langreo, Laviana, Lena, Morcín, Oviedo, Ribera de Arriba, Riosa y San Martín del Rey Aurelio. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Mieres, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.